В Пскове появился в продаже снеток с Чудского и Псковского озер
Снеток пользуется спросом у покупателей - берут по килограмму и больше. Псковский снеток - местная форма корюшки. Отличается малым размером и особенным огуречным запахом. Традиционно его солят, сушат и используют во многих местных блюдах, например, пирогах.