Первый выпуск специалистов по гостиничному делу состоится в Островском колледже
Первые выпускники по специальности «гостиничное дело» заканчивают в этом году обучение в Островском многопрофильном колледже. Всего здесь готовят специалистов почти по десяти направлениям, а выпускники всегда находят работу по специальности. Иван Павлов подробнее.
Общение с гостями на английском - самая сложная часть обучения по специальности «гостиничное дело». Будущий администратор отеля должен не только хорошо понимать туриста, но и уметь, например, объяснить маршрут до исторического места или разрешить конфликтную ситуацию. Через такие ситуации студенты колледжа проходили на конкурсе профессионального мастерства «Молодые профессионалы».
«Сложное задание было, например, когда гость жаловался на еду, это все было на английском, нам нужно было все срочно заменить, это было самое сложное - понять его эмоционально, выслушать и выстоять», - Анна Ананевич, студентка 4 курса Островского многопрофильного колледжа
В прошлом году студенты колледжа заняли все три призовых места на региональном этапе конкурса. А учебное заведение стало площадкой по компетенции «гостиничное дело». От администраторов гостиниц не отстают и кулинары. Два года подряд они завоевывали второе место на конкурсе профмастерства. Готовятся здесь - в кабинете для практики. Процессом руководит мастер Елена Барабаш. Она сама заканчивала Островский колледж и уже много лет передает опыт молодому поколению.
«Стараемся обучить детей, чтобы в дальнейшем они могли трудоустроиться и были востребованы на рынке труда. Сейчас дети у нас проходят производственную практику, которая проходит на базе города Острова и города Пскова, приглашают их на работу, даже с последующим трудоустройством», - Елена Барабаш, мастер производственного обучения.
Работу по специальности - гордятся в колледже - находят все выпускники. Учебное заведение готовит и поваров-технологов, водителей, трактористов, мастеров общестроительных работ, специалистов гостиничного дела и сферы услуг.
«О том, что они востребованы, говорит то, что наши ребята 10-12 лет не фиксировались в службе занятости и тем более не стояли, разбирают всех ребят на работу с большим удовольствием. Организации заказывают их раньше, чем они заканчивают учебные заведения, часто остаются на практике там, где они бывают», - Мария Калиненко, директор Островского многопрофильного колледжа.
Сейчас колледж внедряет демонстрационный экзамен - это испытание для выпускников, которые на специальной площадке в реальной ситуации должны показать свои навыки. А еще здесь мечтают о новом общежитии для студентов - существующего не хватает. Примерно пятая часть учащихся приезжает сюда из других районов, чтобы получить востребованную профессию.
Иван Павлов, Василий Нордэн, Вести-Псков.
