Как праздновали Рождество по юлианскому календарю наши предки?
Сегодня - католическое Рождество. В России до 1918-го года его также отмечали по юлианскому календарю - 25 декабря. До этого времени для православных продолжался строгий пост, который предписывал сдержанность в еде, речах и поступках. Но зато когда наступало Рождество, - накрывались праздничные столы, устраивались балы и рождественские гулянья. О том, какой посудой сервировали столы и какие украшения использовали знатные дамы в лучших домах Пскова, - Марина Михайлова.
— Балы начинались везде, и участвовали в них абсолютно все
Акварель с галантными сценами, перламутр, кость, позолота. Веер из Франции. 18-й век. Обязательный предмет для бала. Особая гордость фондов. Отреставрирован в центре Грабаря. От Рождества до Великого поста было время танцев.
19-й век. Украшения из бриллиантов и белого золота. Флакон из серебра для духов. Книжечка в серебряной оправе. В ней дама расписывала очередность обещанных танцев. Котильон с господином N, вальс с камер-юнкером М. В императорском дворце и в доме Псковского губернатора уездные барышни и аристократы после сочельника готовились к двум важным событиям. Обед и бал.
«Особенно красиво старались сделать первый рождественский стол - сервировали его исключительно изящно. К счастью, наш фонд фарфора в музее дает нам возможность видеть, какие же были фарфоровые сервизы, которые могли украшать и рождественский богато украшенный стол», - Ольга Васильева, хранитель живописи Псково-Изборского музея-заповедника
12 постных блюд, по числу апостолов, должно было стоять на столе. Разговлялись мясными. Рождественский гусь, запечённый целиком, подавался на большом блюде. Первое - в супницах. Сервиз, изготовленный специально к свадьбе Наполеона и Жозефины на несколько десятков персон, в Псков попал из Эрмитажа, когда восстанавливали коллекцию фарфора, утраченную во время фашистской оккупации. Севрский фарфор. Единственный в мире экземпляр. Жозефина его так и не увидела. В качестве дружеского жеста был подарен Александру I в 1802-м году. Самыми же известным в 19-м веке в России производителями фарфора были товарищества Гарднера и Кузнецова.
«Декор был рассчитан на потребителя крестьянского, мещанского, а посему - это были не роспись, а переводные картинки. Они были сделаны настолько хорошо, что даже стол небогатой семьи выглядел как царский стол», - Алла Москалец, старший научный сотрудник отдела фондов Псково-Изборского музея-заповедника
Фужеры из богемского стекла -19-й век. Водочные рюмки на высоких ножках – 18-й. Водку подавали в графинах и штофах. Такой, периода увлечения народностью, раскупался влет. Маркетинг начала 20-го века. Именно в таких продавали алкоголь самого низкого качества. Это стало предметом громких судебных процессов. В чайной коллекции - чашки фарфоровой фабрики Юсупова. Тонкая работа - портрет ребенка. Выполнен на заказ неизвестным крепостным. Из мастерских Батенина чайный набор в стиле ампир с модными сценами из китайской жизни. Большая часть коллекции столового серебра обнаружена в псковских кладах. Искусство сервировки праздничного стола по самому высокому разряду в губернском городе знали не понаслышке.
Марина Михайлова, Денис Алексеев. Вести-Псков
