Готовим дома. Овощи на зиму

Не удалось все овощи разместить по банкам, чтобы заготовить на зиму? Есть прекрасный способ сохранить всю их пользу и при этом не занимать заготовками много места в квартире или кладовой.

Ингридиенты

• Лук
• Морковь
• Томаты черри
• Болгарский перец
• Свёкла
• Петрушка
• Мелкая морковь с листьями
• Укроп

Рецепт приготовления

Чтобы засушить овощи и травы на зиму нам необходимо: нарезать их и уложить на поддонах сушилки. Сначала сушим овощи и травы 8 часов при температуре 70°С. Затем 2 часа на 40°С. Ещё 1 час охлаждаем на обдуве. Стебли и корешки сложите в нетканый пакет для заваривания. Сухие овощи ссыпьте в банку и герметично закройте. У вас получится очень ароматная и стопроцентно натуральная основа для приготовления.

Приятного аппетита!