В какую сумму псковичам обойдётся праздничный стол и как сэкономить?
К концу декабря резко взлетела стоимость товаров, которые традиционно пользуются спросом накануне главного зимнего праздника. Во сколько псковичам обойдётся новогодний стол и каких принципов стоит придерживаться для экономии семейного бюджета, узнала Анастасия Николаева.
Торговля в мясном отделе на рынке в преддверии Нового года идет бойко. Цены на свинину и говядину продавцы стараются сдерживать. На фоне общего подорожания продуктов, прибавку в десять рублей за килограмм называют приемлемой. А, вот, конфеты в цене взлетели заметно. Владелец точки сладостей Владимир Мишанов теперь за прилавком скучает. Товар полученный заранее пропадает. Вместе с отменой детских праздников из-за пандемии, пропал и ажиотаж вокруг леденцов и шоколада.
«Подняли на сахар цену и сразу на конфеты поднялись цены. Торговля идет очень медленно, потому что покупательская способность очень сильно упала. Людей нет видите, рынок пустой и так по всему городу. Тишина и покой», - Владимир Мишанов.
По предварительным расчётам стоимость новогоднего ужина в среднем по стране, впервые, превысит рубеж в пять тысяч рублей. Причина в инфляции, падении курса рубля и подорожании импортных товаров. При этом стол традиционно включит в себя овощные и мясные нарезки, салаты Мимоза, Оливье, Сельдь под шубой, бутерброды с красной рыбой или икрой, десерты, фрукты и газированные напитки. Средняя цена на мандарины, установилась около восьмидесяти пяти рублей за килограмм, бананы стоят примерно шестьдесят, а ананас - сто двадцать - сто сорок рублей.
«Фрукты и овощи, отмечают специалисты, должны быть в изобилии на новогоднем столе в этом году. Уходящий год Крысы сменяет год Быка. А бык, как известно, животное травоядное. Поэтому хозяйкам стоит позаботиться и о наличии зелени. Вот такая упаковка укропа обойдется примерно в сорок рублей, а пучок салата - в пятьдесят», - Анастасия Николаева, корреспондент
Мы подсчитали, что для семьи, скажем, из двух человек, "Оливье" выгоднее приобрести готовый в гипермаркете, а для масштабного застолья - приготовить самим. Правда, ингредиенты подорожали: так, вареная колбаса стоит около 180 рублей за полкилограмма, горошек - в среднем 60, яйца - в районе 65 рублей за десяток, а майонез - около 70 рублей за четыреста миллилитров. Продукты за 11 месяцев этого года прибавили в цене больше 5%, некоторые - подорожали практически вдвое. Покупатели негодуют.
«Бьет по карману очень здорово. То есть то, что мы могли купить на, например, на тысячу рублей - пакет довольно-таки приличный, то теперь с тысячей в магазин ходить нечего. Например, посмотрите шампанское все стоит 400 рублей по акции, то есть даже бутылку шампанского чисто символически поставить на стол, это уже пол тысячи нету», - Рената Смирнова.
Маркетологи напоминают: существенно сэкономить, приобретая продукты к празднику, помогут простые правила: во-первых, необходимо придерживаться заранее составленного списка покупок, во-вторых, не стоит идти в магазин голодными. Кроме того, детей лучше не брать с собой в гипермаркет, с ними шансы затариться лишним серьезно возрастают. Также специалисты советуют пользоваться скидками и акциями и обращать внимание на нижние полки товаров. На них цены бывают куда привлекательнее.
Анастасия Николаева, Иван Лопаев, Вести Псков.
