Роспотребнадзор напоминает: продажа надрезанных бахчевых - нарушение санитарных правил

Середина августа – сезон арбузов и дынь. В Пскове открывается и действует много торговых точек с продукцией из разных уголков страны. Продавцы всячески завлекают покупателей, совершенствуют сервис и подачу. На "развалах" большую красную ягоду из Краснодарского края искусно нарежут и дадут попробовать.

Вот только надрезанные бахчевые продавать - отмечают в Роспотребнадзоре - значит нарушать санитарные правила. Полиэтиленовая плёнка, которой прикрывают сочную мякоть, никак не спасёт от микробов. Кроме того, торговые точки, с которых осуществляется продажа бахчевых культур, и прилегающая к ним территория должны содержаться в чистоте. В региональном управлении Роспотребнадзора «Вестям» рассказали, что в этом году бдительные псковичи уже пожаловались на нарушение правил торговли арбузами и дынями.

«Даже в условиях стационарной торговли сложно соблюсти все гигиенические нормы, а уж если торговля осуществляется на улице - очень легко занести какие-то микроорганизмы, которые могут прекрасно размножаться. Мы реагируем на сигналы, вот эта мелкая торговля в плановом порядке не проверяется, мы проверяем крупные предприятия. При проверке мы обращаем внимание и на бахчевые, которыми они торгуют», - Александр Нестерук, руководитель Управления Роспотребнадзора по Псковской области

Вести-Псков