Школа юного курортолога уже открылась: в Пскове готовятся к старту форума "Здравница"
Завтра в Пскове стартует всероссийский форум "Здравница", который объединит на одной площадке ученых, академиков и специалистов в области медицины из разных городов России и других стран. Особое внимание в этом году — традиционной детской программе — школе юного курортолога, которая начала свою работу уже сегодня. Продолжит Игорь Данилов.
- Сверху на этой скатерти лежит красный наперон. Это вторая скатерть, которая украшает и защищает основную скатерть.
Скатерть, вилки, ложки, салфетки — основные инструменты, благодаря которым можно создать красивый стол. На изучение основ этикета у ребят меньше часа, поэтому каждое слово эксперта слушают внимательно, ведь знания затем будут оценивать.
- А вот справа лежат ножи, лезвием к тарелке. И они тоже идут по убыванию.
Сервированный стол не должен пустовать, поэтому после обучения этикету ребята переходят к приготовлению блюд. Меню хоть и кажется простым, но со своими нюансами. Например, чтобы пельмени каждой из команд отличались, они должны быть разноцветными.
- Мы сейчас распределились, что я должна натереть свеклу, потому что у нас все как бы уже сделано. Только свекла осталась.
Готовят все только из полезных продуктов: тесто на основе рисовой муки, а в качестве начинки — куриный фарш. Несмотря на то, что многие впервые берут в руки скалку и блендер, получается у всех команд быстро и почти без ошибок.
"Конечно, было нелегко. Командная работа прежде всего. Мы хорошо договаривались. У каждого было свое дело. Из-за этого мы справились лучше, чем мы думали. Почти никто из нас раньше не готовил пельмени. Но благодаря хорошей команде мы как раз и справились с этим", - Маргарита Найденко, ученица 2-й школы.
Кроме пельменей в меню салат, десерт и два смузи. Все это не только легко готовить, но и полезно есть.
"Очень интересно познавать что-то новое. Нам уже рассказали много чего, я узнала много всего интересного. Интересно, что мы начинаем сплачиваться с коллективом. Сервировка стола — вот, нам сегодня все рассказали, теперь буду знать и раскладывать все", - Маргарита Зубова, ученица 2-й школы.
Одна из важных задач школы курортолога — рассказать детям, как правильно заботиться о своем здоровье. Помогают в этом санатории, куда, по словам организаторов, должны хотеть поехать всей семьей, а не только взрослые.
"Проект "Школа юного курортолога" разрабатывался для того, чтобы популяризировать именно культуру отдыха в санаториях, культуру оздоровления. И для того, чтобы дети могли больше знать о курортах, об оздоровительных практиках. Допустим, в рамках этой школы, а она у нас проходит 11-й год, мы будем давать оздоровительную зарядку цигун, оздоровительную гимнастику цигун. И максимально школа юного курортолога сосредоточена на том, чтобы дать не знания, а именно навыки", - Елена Нестерова, эксперт Национальной курортной ассоциации, кандидат медицинских наук.
Но чтобы привлечь детей к такому отдыху, нужно понимать, что они хотят там видеть. Это специалисты узнают во вторник во время защиты проектов по теме "Курорт глазами детей".
Игорь Данилов, Андрей Добриян. Вести-Псков
Присоединяйтесь к нам в "МАКС"
