"Пряничное серебро" из Себежа: Александра Сафронова привезла награду с международного чемпионата

Музей кондитерского искусства в Себеже пополнился новыми экспонатами. Эксклюзивные сладкие изделия Александра Сафронова привезла с выставки "Престиж" из Москвы, где проходил международный чемпионат с участием известных кондитеров-декораторов. На конкурс заявились представители сорока двух стран. Александра, которая прославляет псковский край пряниками ручной работы, представила изделие весом более двадцати пяти килограммов.

Если смотреть на пряничную 3D-композицию сверху, то через отверстие в скале можно увидеть источник вечного познания. За работу себежанка завоевала серебро. Кроме того, Александра Сафронова стажировалась на конкурсе как судья – опыт, который позволяет по-другому взглянуть на экспонаты.

"Порой бывает такое, что экспонат с первого взгляда вызывает восхищение, а при более детальном рассмотрении уже видишь гораздо больше ошибок. И как человек, работающий давно с пряниками и участвующий в большом количестве конкурсов, конечно, уже на многие вещи смотришь совсем по-другому", – Александра Сафронова, шеф-кондитер КД "Себежанка".

Работы, отмеченные наградами, теперь украшают музей кондитерского искусства. Например, букет из сахарной пасты "Хрустальное чудо" – тончайшая работа, на которую мастер потратила несколько месяцев. Бюст женщины-монголки с украшением из семи тысяч бусин – каждая сделана вручную. Философская сладкая композиция "Росток жизни" с реалистичными лицами младенца, старика и прекрасной девушки. Всего в музее более шестидесяти новых экспонатов.

Дина Перевозчикова. Вести-Псков

Присоединяйтесь к нам в "МАКС"