Фермер из Себежского района выводит авторский сорт экологически чистых яблок
200 тонн экологически чистых яблок в год собирает фермер в Себежском районе. Фруктовыми деревьями Иван Мельник засадил больше 20 гектаров. Секрет вкуса фруктов и что еще выращивает Иван Мельник в себежских лесах узнала Александра Векуа.
«Тут шла основа полосатая наша и канадский Ханикрисп. Ну вот что-то получилось. По вкусовым качествам — очень классное яблоко», — рассказывает Иван Мельник.
Попробовать яблоки можно будет только через 10 дней, фрукты еще дозревают. Иван Мельник третий год выращивает собственный сорт. Следит за сладостью плодов, наблюдает долго ли хранится урожай и как деревья переносят низкие температуры. Когда все показатели фермера устроят — жители региона узнают вкус авторских "Себежских" яблок.
«Ну вот эту сторону мы уже почти убрали — вчера 20 тонн сняли», — Иван Мельник.
В Себежском районе Иван Мельник выращивает более 60 сортов яблок — российские, белорусские, немецкие и канадские. Первые плодовые деревья на участке 6 га появились в деревне Добрыши в 2013 году. Тогда начинающий фермер получил более миллиона рублей от Администрации региона. Позже на развитие хозяйства Иван и его жена выиграли еще один грант. Сейчас груши и яблоки занимают больше 20 га. Урожайность — 200 тонн к концу сезона.
«Главное, что чистое экологически яблоко. Потому что у нас тут ни трасс, ни заводов, ничего нет. Чистое», — говорит Иван Мельник.
Экологически чистые фрукты, выращенные в псковской глубинке, уже знают на всероссийских ярмарках. Анализы подтверждают — цвет и вкус плодов созданы природой. Деревья растут на холмистой местности — именно такой рельеф создает нужную для сада циркуляцию воздуха. Плоды созревают более сладкими со здоровым багряным румянцем.
«Цвет идет от перепадов и залуженности сада. То есть под осень нужно запускать травы. Тогда цвет очень яркий получается. Юга в основном эти сорт, чтобы их снять они красят. Это очень не хорошо», — рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства "Мельник" Иван Мельник.
В Себежском районе Иван выращивает более 100 тысяч саженцев. Его плодопитомник — самый крупный на Северо-Западе. В планах выращивать одновременно 200 тысяч молодых деревьев.
«Это мы с 25 июля прививали. Почка цепляется с культуры, на 21 день заматывается, приживается и разматываем. Все до весны оставляем, все. Над почкой отрезаем и отсюда уже на следующий год мы выдаем однолетний саженец», — рассказывает Иван Мельник.
Впереди глобальное расширение. В Себежском районе площадь садов планируют увеличить до 45 га, а еще 70 га задействуют в Псковском районе — землю уже купили. Иван Мельник будет пробовать выводить новые сорта черешни, вишни и сливы, а также продолжит выращивать розы и тюльпаны. Фрукты и цветы фермер реализует в Псковской области и в других регионах России.
Александра Векуа, Антон Иванов
