Вместо кошек и собак – пятнистые буренки. Почему молодой ветврач из Питера решила стать фермером и переехала жить на Псковщину?
Ветеринарный врач Валентина Волошинова стала героем программы ГТРК Псков "Живут же люди". Валентина закончила ветеринарную академию в Санкт-Петербурге. Решила переехать в Опочецкий район и попробовать себя в сельском хозяйстве. О первых успехах молодого фермера расскажет Виктория Писукова.
Выбирая профессию ветеринарного врача, Валентина Волошинова предполагала лечить преимущественно кошек и собак. Но сложилось иначе.
"Живую корову увидела впервые только в институте, я признаюсь честно. Длиннющий шершавый язык, он остается в памяти навсегда, впервые увиденный. Но очень быстро это дело затянуло, потому что с коровами нашли общий язык", - Валентина Волошинова, глава КФХ "Волошинова".
Сейчас Валентина трудится на фермах в Опочецком районе. Она одновременно и управляющая, и ветеринар. Следит за здоровьем более трехсот коров. Ответственная и напряженная работа не помешали девушке открыть свое крестьянско-фермерское хозяйство. Удалось выиграть областной грант. В начале сентября закупила поголовье. От 20 коров уже успели родиться столько же телочек.
- Имя есть пока только у этой. Она самая старшенькая. Ей уже скоро будет два месяца. Назвали ее местные сначала Варежкой, потому что она родилась вот такусечной. Сейчас зовут гордо Джессикой.
В планах - наладить переработку молока прямо на месте. Часть государственных субсидий Валентина потратит на закупку оборудования.
"Тут будет сыроварня на 350 литров. Возможно возьмем еще небольшую для наработки рецептов на 120 литров. Далее будет оборудование для производства творога, для сепарации естественно, маслобойка промышленная на 150 литров", - Валентина Волошинова, глава КФХ "Волошинова".
Изготавливать собирается сыры твердые, мягкие, сорта с плесенью. Когда наладит производство, займется постройкой собственного дома. А рядом - обязательно конюшня. Потому что у Валентины уже есть два друга для души - Феня и Малыш.
- Я думаю, что будем экспериментировать, потому что тут вся деревня в курсе, чьи это лошади. И все очень хотят и в санях кататься, и верхом ездить. Так что лошади, наконец-то, будут при деле.
Переехав из Санкт-Петербурга на Псковщину, Валентина нашла свое призвание. Дело, которое искренне любит.
Виктория Писукова, Борис Шерстнёв, Иван Горбатенко. Вести-Псков
